11數(shù)不完的茶包，傷不起的存貨

        第三個月，客人又多了一些，但賣出去的奶茶不足100杯。按照調(diào)整后的每月固定費用8887元÷邊際利潤2.5元÷30天=118.49杯，也就是說，即使調(diào)整了固定費用，減少了開支，她們依然有119杯的銷售任務(wù)。

        海嵐心中的火警拉響了！這是不是正預(yù)示著警鐘長鳴呢？真是個讓人哭笑不得的數(shù)字，放在這里卻又顯得那么貼切。如果賣不到119杯，海嵐心里就會著火。如果賣到119杯，那堆心火才能被澆熄。

        幸好，離目標已經(jīng)不遠。

        不過，總是會發(fā)生意料之外的事情。

        哦，不！綠茶還有一天過期！一、二、三……

        看著數(shù)不完的茶包被扔進垃圾桶，海嵐心如刀割。丟的雖然是廢料，其實就是錢。

        綠茶一般的保質(zhì)期為1~2年，進貨時，小斯并未注意到包裝盒上的生產(chǎn)日期。由于一直生意慘淡，這不，連茶包都開始揭竿而起。若不是細心的海嵐盤點原料時發(fā)現(xiàn)了這個問題，客人喝了怪味奶茶準會捂著肚子上門投訴。

        想想家中長期擱置不用的物品是怎么產(chǎn)生的？產(chǎn)生呆滯物料的原因總體上可以分為外部原因和內(nèi)部原因。

        海嵐根據(jù)3個月來的綠茶耗用量采購了一批茶包，但是消費量卻下降了，比如說有的客人點完了奶茶卻突然臨時改變了主意換奶泡，這樣一來就用不上茶包了。這屬于外因，就相當于一個公司的客戶更改或取消訂單。還有，供應(yīng)商貨物的質(zhì)量問題、客戶退貨都會導致呆滯物料的產(chǎn)生。

        內(nèi)因就是自身問題。比如，海嵐預(yù)訂的量沒有錯，但是小斯在收貨時由于疏忽沒有檢查茶包的生產(chǎn)日期，導致到期材料剩余過多。不過，若能讓供應(yīng)商更換新茶，這批物料可能仍然可以放到下個生產(chǎn)周期內(nèi)領(lǐng)用。

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